طريقة عمل دونات بالشوكولاتة

المقادير
7 كوب طحين
5 بيض
750 غرام زبدة، ما يعادل ثلاث ارباع باكيت
2 ملعقة كبيرة خميرة
1 1/2 كوب سكر
1 كوب حليب سائل، أو ماء
شوكولا
1 ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير
10 دقيقة
في وعاء، تخلط المكونات الجافة بملعقة-كبيرة جيداً ثم تضاف باقي المكونات، يعجن الخليط للحصول على عجينة متماسكة وتترك لمدة 1/2 ساعة لترتاح.
تفرد العجينة برقة وتقطع دوائر متساوية ثم تقلى في مقلاة عميقة بالزيت الغزير الساخن ليصبح لونها ذهبياً.
تخرج قطع الدونات من الزيت، تترك لتبرد ويصفى منها الزيت ثم تدهن بالشوكولاتة وتقدم باردة.